Pizzas casera

Ayer, al no saber que cenar y con un ligero antojo por parte de Chiquita, nos lanzamos a prepararnos una pizza casera 100%. Nos salió tan rica que os paso la recetilla para que la disfruteis también vosotros.

Masa:
500g. de Harina
25g. de levadura
un pellizco de sal
1/4 litro de Agua
2 cucharadas de aceite

Mezclar la harina, levaruda y sal en seco, y despues añadir la mezcla de aceite y agua haciendo un volcan..... amasar bien, bien, pero bien.
Una vez bien amasado (a gusto del consumidor) se deja reposar la masa tapada en lugar caliente, para que crezca (45min-1h aprox).

Una vez haya crecido, se hace una capa fina sobre la bandeja del horno y se mete a 200º.

Una vez se vea que ha tomado un poco de color y consistencia, se pone lo que se quiera por encima y a comer.

Recomendación:
Hacer un sofrito de pimiento y cebolla, añadir despues tomate triturado para freirlo y especiar copn pimienta, comino y oregano. También se puede sofreir un poco de carne picada con la cebolla y el pimiento........ que rico.
Despues se pone sobre la masa y se cubre con queso, y sobre este........ klo que mas os guste...

Que ricooooooooooooo.
Un abrazote y a disfrutarlo.